香蒜檸檬墨汁意粉 Garlic & Lemon with Squid Ink Pasta - 清新開胃最強配搭墨汁意粉表示:我不美又黑黑地,但我好好味! 說實話,不是新鮮製的墨汁意粉其墨汁並不濃郁,只是賣相看起來多一份攝人感,既神秘又華麗。但當黑黑的意粉配上不同顏色時候,其顏色差會即時帶來悅目的視覺衝擊,這是我喜歡用墨汁意粉的一大原因。...
青豆醬配烤蔬菜及魷魚 Sautéed Squid, Roasted Root Vegetable & Green Pea Puree夏日炎炎,有時真的沒有太大胃口吃澱粉質食物。今次跟大家分享一款有營養又健康的西式溫沙律,以青豆醬作為基底,再配以根部蔬菜及鹽煎魷魚,口味清新,作為頭盤或主菜都非常適合。 材料 基本材料 瀆蘿蔔 青醬 步驟