一日之計在於⋯⋯早餐！用牛油來炒薯粒是西式早餐很常見的做法，牛油能為薯仔帶來酥香的口感，炒個十分鐘後，薯粒變得外脆內軟，滋味尤佳。
美味快捷的鍋蛋牛油炒薯粒
作為早餐，當然不能缺少雞蛋，炒好薯粒後，直接於鍋裡加入兩顆雞蛋，蓋好焗兩分鐘，隨即成為人見人愛的太陽蛋，鍋蛋牛油炒薯粒完成。吃的時候戳破蛋黃，蛋漿拌著薯粒來吃，這樣的早餐既快捷又美味，Have a Good Morning！
材料
薯仔(切粒) | 2個 |
|---|---|
蘑菇 | 5顆 |
雞蛋 | 2顆 |
巴馬神芝士 | 30克 |
牛油 | 20克 |
鹽 | ½茶匙 |
黑椒 | 適量 |
蕃茜(切碎) | 1束 |
步驟
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